A Texasból származó George S. Hammond az Amerikai Légierő vezérőrnagya (később altábornagya), a Csillagkapu Parancsnokság vezetője a Csillagkapu (Stargate SG-1) első hét évadában. Hammond a sorozat bevezető részében a Csillagkapu című mozifilmben szereplő West tábornok, a Csillagkapu-projekt vezetőjének utódaként jelenik meg. Hammond 1969-ben hadnagyként a Cheyenne-hegy alatti bázison (a későbbi Csillagkapu Parancsnokság helyén) állomásozott. Részt vett a Vietnami háborúban (valószínűleg vadászpilótaként), ahol elveszítette legjobb barátját, aki a gépét ért találat után katapultált, majd feltehetően fogságba esett. Hammond később átvette a leállított Cheyenne-bázis parancsnoki posztját, amiről úgy tűnt, hogy a nyugdíjazása előtti utolsó megbízatása lesz. Rokonságából csak a sorozat eseményei előtt három évvel rákban elhunyt felesége, két unokája Kayla és Tessa, valamint néhai nagybátyja kerül említésre.

Hammond tábornok irányít minden egyes Csillagkapu küldetést, de csak ritkán vesz részt a CSK csapatok kalandjaiban. Idegen bolygón csak 2. évad Világok gyilkosa, a 3. évad Tűzön-vízen át és a 7. évad A bukott angyal című részében látható; viszont ő a Prométheusz parancsnoka a 7. évad Az elveszett város és a 8. évad A megszabadított Prométheusz című epizódjában. Hammond parancsnoksága egyszer megszakad a 4. évad Láncreakció című részében, mikor zsarolás hatására kénytelen nyugdíjba vonulni, a helyét pedig átmenetileg Bauer tábornok veszi át.

A 7. évad utolsó, Az elveszett város című részében, az Egyesült Államok újonnan beiktatott elnöke, Henry Hayes a bázison zajló három hónapos vizsgálat idejére kénytelen Elizabeth Weirt kinevezni Hammond helyére. Hammondot altábornaggyá léptetik elő, és áthelyezik a Bolygóvédelmi hivatal élére; a 8. évad első, Új világrend című részében Jack O'Neill dandártábornok veszi át a Csillagkapu Parancsnokság irányítását. Hammond feltűnik a Csillagkapu: Atlantisz első évadának Hazatérés című részében, és néha visszatér a Csillagkapu 8–10. évadaiban is. A 9. évad A negyedik lovas című részében katonai egyenruha helyett öltönyben látható, a 10. évad A járatlan út című részében pedig Samantha Carter alezredes megerősíti, hogy Hammond nyugdíjba vonult. Legutoljára az alternatív idővonalon játszódó Stargate: Continuum című filmben látható, ahol Hammond tábornok Henry Hayes elnök katonai tanácsadójaként dolgozik. Carter a Csillagkapu: Atlantisz utolsó részében bejelenti, hogy Hammond szívroham következtében elhunyt, és hogy a tiszteletére az egyik Daedalus-osztályú csatahajót, a Phoenixet átkeresztelik Hammond Tábornokra. Sajnálatos módon a színész, Don S. Davis valóban életét vesztette.